从粗粮到粗粮看75年变化-银河网站

从粗粮到粗粮看75年变化

段玉明 

  新中国成立75年最大的变化，从自己切身体会是从吃不饱到吃得饱，再吃得好，吃得健康。这个感觉是前段时间到好河山有限公司马政乐马总那里产生的。马政乐从医几十年，研发出用杂粮粉、纤维面治疗糖尿病、肠胃病等食疗方法。我爱人血糖高就买了些回去，蒸馒头、吃拉面、包饺子全家人都吃上了。所谓杂粮粉就是18种豆类磨成的面粉，里边加了些中药；所谓的纤维面，就是全麦面，就是带浮皮的面粉。吃着杂粮粉和纤维面，不由的想起小时候的往事。

  大约是上二、三年级的时候。我们那里有个规矩，就是阴历7月13是牲口的节日，在这一天，大队要发一些黑豆、黄豆等杂豆闷熟了，拌上草，给牲口改善生活过节日。当时我父亲是生产队的饲养员，当然这天要给牲口过节日。这天下午放学后，我和堂哥急匆匆跑回家找东西吃。回家在其他地方没找到零食，最后一掀锅盖，发现一锅豆饭，两人二话不说，一人盛了一碗，就吃起来了。结果刚吃到一半，我父亲回来了，一看两人吃了牲口的节日饭，大发雷霆，一人给了一巴掌，把没吃完的豆饭倒在了锅里。

  后来上学高中吃不饱，捡红薯、同学与大师傅打赌、同学干粮丢失等故事；再后来参加工作吃饱肚子基本有了保障；自己近70年经历了从吃不饱到吃得饱、再到吃得好精米、精面、肉蛋奶、再到要吃健康吃环保，吃非转基因、吃不上化肥的食品，吃自然生长的野菜，吃粗粮糠蜉。过去吃野菜粗粮糠浮，很简单就是为填饱肚子，现在吃这些东西，不是一个简单的轮回，而是更高层次的自然回归，是人民生活质量不断提升的表现，是经济社会不断发展的表现，是新中国75年繁荣富强的表现。回顾过去走过的风雨兼程，更加坚定了建设中国特色社会主义、实现对中华民族伟大复兴，实现伟大中国梦更加坚定了信心决心。